Avere sempre un Sommelier a portata di mano!

Molti ristoranti e alberghi non hanno un sommelier!
Con un menu ottimizzato, si offre ai clienti una selezione di vini adatta ad ogni piatto. 

Abbinate i vini della vostra cantina al vostro menu, per offrire ai vostri ospiti il miglior servizio possibile.

Faro per Lei

• Consulenza professionale sul vino
• Abbinamento vino-cibo - Menu professionale con raccomandazione di abbinamento di vini dalla vostra carta dei vini
• Degustazione di vini
• Traduzione della carta dei cibi e dei vini DE-EN-IT-FR

Il vostro Menu sarà scritto su carta bianca senza alcun disegno.

Sapete quale vino si abbina a quale piatto?

Quando il vino viene bevuto con il cibo, il sapore del vino è influenzato dal cibo e il vino può anche influenzare il sapore del cibo. 
Allo stesso modo, il vino può influenzare il gusto del cibo. Quando combiniamo vino e cibo, sfruttiamo questi effetti in modo che, idealmente, cibo e vino siano più piacevoli di quanto lo sarebbero se consumati separatamente. Conoscere l'interazione tra vino e cibo può anche aiutare a evitare combinazioni di sapori negative o sgradevoli.​

Come appassionata di vino e degustatrice qualificata, sono specializzata nell'arte dell'abbinamento Vino e Cibo. Ho una vasta conoscenza ed esperienza nell'abbinare i vini a diversi piatti per ottimizzare l'esperienza gustativa. Offrite al Cliente un servizio ottimale e sarete un passo avanti!

• Hotel
• Ristoranti
• Strutture gastronomiche
• Consulenza enologica